El resultat de la versa i la mandra d'un diumenge

Hi ha dies que el cos te demana no fer res (o fer poca cosa).
Diumenge passat va ser un dia d'aquests, no tenia ganes de res, ni de fer dinar. Però devers les 2 vaig entrar en un conflicte intern: mandra vs gana de menjar alguna cosa bona. Qui guanyaria la batalla?
Vist el resultat, crec que la cosa va quedar empatada.

Spaghetti amb cuixot i xips de carxofa.

Ingredients:
Spaghetti
Cuixot salat a daus
Carxofes netes i tallades a làmines de per llarg
Oli d'oliva verge
Julivert picat a ganivet
Alfabeguera picada a ganivet
All a làmines..

Posau a bullir la pasta segons les indicacions del fabricant.
En una paella, posau a encalentir un parell de cullerades d'oli i daurau-hi els alls i el cuixot. Si el cuixot és molt sec, no espereu que se cogui massa perquè tornarà molt fort i mal de menjar. En ser cuit, reservau aquesta paella.
En una altra paella, posau-hi oli abastament i amb foc fort, fregiu-hi les carxofes i reservau-les sobre un paper de cuina perquè perdin l'oli. Han de quedar ben daurades i cruixents.
Colau la pasta i passau-la per la paella on hi teníeu el cuixot i els alls perquè agafi els sabors.
Emplatau-ho ben calent i a damunt posau-hi els xips de carxofa i les herbes picades perquè li aportin frescor.