Aquestes dues feines són de paciència, d'estar dins la cuina observant, mantenint la temperatura calentona i pendent dels fogons.
Les coques de nadal són el premi de 24 hores de pastat, fermentat i cuita. Les coques de nadal són la pasta del nadal.
La llet d'ametla és la culminació dels preparatius de nadal. Després de les vetlades de trencar ametlles, de triar-les, de pelar-les, arriba el moment d'anar a la teulera a fer-les passar pel molí.
L'any passat ja ho vaig explicar en aquesta entrada .
Vos deix les imatges de les coques i de la llet d'ametla. Ara faré pa anglès per menjar les sopes de llet d'a
metla.
2 comentaris:
Quina recompensa més bona després de tanta espera i paciència! Enhorabona, t'han quedat xulíssimes!
Estimada bones festes, de tot cor!
Fa un aspecte deliciós, això. MMMM! Besades guapa!
Publica un comentari a l'entrada