el determinen 2 plats i una fruita. Fins que no he menjat els dos plats i tenc algunes peces de la fruita dins la gelera no és estiu.
Un estiu sense trempó o sense tumbet no seria un estiu. I sense un meló d'eriçò!! no m'ho puc imaginar. Ja pot fer calor... però no seria estiu.
El trempó el vaig estrenar un vespre amb en Gumi, amb albercocs, que ja és el summum.
El tumbet l'he estrenat avui. Capes de patata, d'alberginia, de carn (aquesta vegada la melosa tallada del filet), pebre vermell i ceba. Però el punt innovador el vaig aconseguir amb una mica de sobrassada mesclada amb la ceba. Excel·lent.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada